在猛禽中，鹗是一种中型猛禽，又称为鱼鹰等，它们种群分布非常广，除了南极和北极，亚洲、美洲等各大洲均有分布，鱼鹰主要以鱼为食，也会捕食其它小型动物。近日在美国佛罗里达州一海岸边，摄影师Mark Smith就拍摄到：一只鱼鹰捕捉到不是一条鱼，而是一只不断膨胀身体的河豚，可鱼鹰的鹰爪抓得非常牢固，一直不松开猎物。

在海洋生物中，河豚的防御方式之一，就是不断充气变大，河豚会将水或空气吸入河豚胃中，河豚的胃非常有弹性的，可容纳这些水或空气，让河豚在短时间内膨胀成数倍大小，一般动物看到会变大的敌人，都会被吓退，这也是河豚受到威胁时才用到的防御本领，但不是每一次都能成功的，这次被猛禽所抓住，就没有吓走鹗。

鱼鹰以鱼为食，也捕捉其它水里的动物，河豚自然也会被鱼鹰轻易捉住，但鱼鹰吞食河豚，结果很有可能是两败俱伤，因为河豚是有“剧毒”的生物，河豚的肝脏、肾脏、眼睛、卵巢、血液等都含有剧毒，人类若处理不当，都会中毒，若猛禽这样大口啃食的，也很有可能中毒。

河豚又叫河鲀，河鲀毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，河鲀毒素对人体的最低致死量为0.5毫克，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。但由于河豚的营养价值较其它鱼类更为丰富，加上河鲀鱼去毒技术的研究日臻完善，其食用价值也非常大。

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